買吐司居然送牙齒!新北市一名李先生向《三立新聞》投訴,在連鎖超市買了一包29元吐司,沒想到母親吃到一半居然咬到壓鑄異物,以為是自己牙齒掉了,沒想到一檢查發現牙齒居然不是自己的,記者實際找上這家吐司製造商,異物夾在麵包內似乎不是第一次,承諾要追出牙齒從哪來,只能找幹部逐一檢查廠內員工牙齒,不過治標不治本,控管衛生得由食品廠做起。
廠長說員工進到廠內得戴帽子口罩甚至消毒過,要追牙齒打哪來只能靠土法煉鋼。食品工廠廠長:「請幹部去檢查每個員工的牙齒,真的只能這樣,(員工有多少人)大概60個。」
傳統壓鑄工藝主要由四個步驟組成,或者稱做高壓壓鑄。這四個步驟包括模具準備、填充、注射以及落砂,它們也是各種改良版壓鑄工藝的基礎。在準備過程中需要向模腔內噴上潤滑劑,潤滑劑除了可以幫助控制模具的溫度之外還可以有助於鑄件脫模。然後就可以關閉模具,用高壓將熔融金屬注射進模具內,這個壓力範圍大約在10到175兆帕之間。當熔融金屬填充完畢後,壓鑄壓力就會一直保持直到鑄件凝固。然後推桿就會推出所有的鑄件,由於一個模具內可能會有多個模腔,所以每次鑄造過程中可能會產生多個鑄件。落砂的過程則需要分離殘渣,包括造模口、流道、澆口以及飛邊。這個過程通常是通過一個特別的修整模具擠壓鑄件來完成的。其它的落砂方法包括鋸和打磨。如果澆口比較易碎,可以直接摔打鑄件,這樣可以節省人力。多餘的造模口可以在熔化後重複使用。通常的產量大約為67%。
買來的土司卻差點把不知名的牙齒吃下肚,除了驚嚇外可真沒別的,雖然消費者不願求償,但吐司製造全由這家廠商一手包,買麵包送牙齒的安全問題,恐怕得好好釐清。
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